Huevos rellenos de atún y aceitunas

A la receta base se le pueden añadir otros ingredientes como tomate troceado, zanahoria rallada, palitos de cangrejo, pimiento morrón...

Ingredientes para 2 personas:

* 6 huevos cocidos
* una lata grande de atún
* 10-15 aceitunas
* mayonesa

Cortar los huevos a la mitad, separar las yemas y aumentar el hueco de las claras con ayuda de una cucharilla. Picar las yemas y los restos de clara, mezclar con las aceitunas picadas y con el atún escurrido y esmigado. Añadir mayonesa al gusto y distribuir sobre las "cápsulas" de clara.