Dip de Feta y limón

Sobre pan caliente es una auténtica delicia, aunque como cualquier dip, las posibilidades que ofrece en aperitivos o acompañamientos son innumerables.

Ingredientes:

* 200 g. de queso Feta
* 1 diente de ajo, picado
* la ralladura de medio limón
* 2 cucharadas de zumo de limón
* 6 cucharadas de aceite de oliva
* tomillo fresco

Poner todos los ingredientes excepto el tomillo en el vaso de la batidora, y triturar hasta obtener una crema homogénea.

Pasarla a un cuenco, regar con un hilo de aceite de oliva y espolvorear con tomillo al gusto.

Vía: Sweet Paul