9 de agosto de 2010

Polvorones

Qué perdición...

Ingredientes:

* 200 g. de manteca de cerdo
* 200 g. de azúcar glas
* 400 g. de harina
* abundante azúcar glas para adornar

Mezclar todos los ingredientes amasando bien, con la manteca a temperatura ambiente. Envolver en un paño limpio y dejar reposar al menos una hora en el frigorífico. Dar la forma deseada y cocinar en el horno precalentado a 180º unos 10 minutos. Espolvorear con azúcar glas.

A la masa básica se le puede añadir licor de anís, canela en polvo, semillas de sésamo o amapola...


No hay comentarios:

Publicar un comentario