Bizcochos en taza al microondas

Basados en las variaciones del MSC de Morgana y en el bizcocho a la taza de La Casita Verde. 

El procedimiento es el mismo para todos ellos. Primero se bate la mantequilla con el azúcar hasta que el resultado esté esponjoso y haya aumentado de tamaño y aclarado el color. Se añade entonces el huevo y se bate hasta incorporar. Se agregan los posibles ingredientes adicionales y, por último, la harina tamizada, poco a poco y mezclando bien.

Se vierte la masa en una taza en la que no ocupe más de 2/3 del volumen, se introduce en el microondas y se programa 3 minutos a 800 W.  Una vez termine el tiempo, dejar en el interior, SIN ABRIR LA PUERTA, al menos durante otro minuto más.

* Los tiempos varían mucho de un microondas a otro y también dependen de la cantidad de usos que tenga encima el aparato en cuestión. Para encontrarle al punto a un horno concreto no nos quedará más remedio que ir probando.

Bizcocho blanco de coco

Ingredientes:

* 1 clara de huevo
* 50 g. de nata 35% M.G.
* 50 g. de azúcar
* 25 g. de coco rallado
* 50 g. harina con levadura

 Bizcocho de especias

Ingredientes:

* 1 huevo
* 50 g. de mantequilla
* 50 g. de azúcar moreno
* 50 g. harina con levadura
* 2 cucharadas soperas de nata 35% M.G.
* 1/2 cucharada sopera de miel
* 1 cucharada sopera de mezcla de especias

Bizcocho de dulce de leche

Ingredientes:

* 100 g. de dulce de leche
* 50 g. de mantequilla
* 1 huevo
* 50 g. de harina con levadura





  

Masa básica

Ingredientes:

* 1 huevo
* 50 g. de mantequilla
* 50 g. de azúcar
* 50 g. harina con levadura


Otras variaciones:

* Limón: Añadiendo a la masa básica la ralladura de un limón y el zumo de medio.
* Naranja: Añadiendo a la masa básica la ralladura de una naranja y el zumo de media.
* Café: Añadiendo a la masa básica café soluble al gusto y dos cucharadas soperas de nata líquida.
* Crema de orujo: Añadiendo a la masa básica un generoso chorro de crema de orujo.



(Cualquiera de estas variaciones se puede cocinar en horno convencional, precalentado a 180º C, y se puede hacer más cantidad tan sólo multiplicando los ingredientes en función del número de huevos que se vayan a utilizar.)